Σάββατο, 21 Ιουνίου 2014

Μια πίτσα στα γρηγοραααααα!!!!!

      Και ενώ έβλεπα ότι το διάβασμα δεν έβγαινε πήγα έκανα ένα καφέ στην αγαπημένη μου σκυλό-κουπα
 και ήρθα να σας δώσω μια ιδέα για πίτσα...
      Ήμουν που λέτε τις προάλλες και θα είχα κόσμο και λέω κάτι πρέπει να ετοιμάσω, ανοίγω ψυγείο βλέπω έχω υλικά για πίτσα ωραία λέω θα κάνω μια πίτσα. Ανοίγω στη συνέχεια τα ντουλάπια, αλεύρι εδώ, αλεύρι εκεί, ωχ και ήμουν σίγουρη ότι είχα αλεύρι... και τώρα; τα σουπερ μάρκετ κλειστά το μπακάλικο από κάτω αλεύρι δεν έχει, τι κάνουμε;
     Και εκεί που ψαχνόμουν και κοιτούσα την ώρα, μου έρχεται η ιδέα, μπορώ εύκολα να βρω, φέτες για τόστ, πετάγομαι στο μπακάλικο και να μαι μέσα σε λίγη ώρα θα έχω έτοιμη υπέροχη και εύκολη πίτσα!
     Ο τρόπος θα σας δοθεί παρακάτω:


 












 Τι θα χρειαστείτε;
     2, 4, 6, 9 φέτες του τοστ, δείτε πόσες χωράει στο ταψί σας ή πόσα άτομα θα φάνε για παράδειγμα για ένα άτομο 2 φέτες είναι αρκετές, για δυο θα σας έλεγα 4 για 3 και πάνω 6 - 9 φέτες σίγουρα παίζει ρόλο και πόσο θέλετε να φάτε
     Παρακάτω θα σας δώσω υλικά για 4 φέτες:
      2 φέτες γαλοπούλα
      2 φέτες μπέικον
      100 γραμμάρια τριμμένο τυρί, εγώ συνήθως παίρνω γκούντα, αλλά υπάρχουν και έτοιμα mix για πίτσα.
      2 κουταλιές τις σούπας καλαμπόκι
      μισή κόκκινη και μισή πράσινη πιπεριά ή μια ολόκληρη στο χρώμα που θέλετε κομμένα σε ροδέλες
      3 λευκά μανιτάρια κομμένα σε φέτες
      5 ντοματίνια κομμένα στη μέση, αν είναι μεγάλα στα τέσσερα
      μισή μπάλα μοτσαρέλας (οι συσκευασμένες είναι περίπου 25γρ.)
      Για την σάλτσα:
      1 κουταλιά της σούπας πελτέ ντομάτας αραιωμένο με ζεστό νερό περίπου 4 κουταλιές
       ή αν έχετε απλή σάλτσα ντομάτα τότε 4 κουταλιές
       1 κουταλάκι λάδι
       αλάτι/ πιπέρι/ λίγη ζάχαρη (μισό κουταλάκι του γλυκού και λιγότερο)/ ρίγανη/ βασιλικό
      (Εννοείτε ότι τα υλικά είναι ενδεικτικά, αν κάτι δεν σας αρέσει το αφαιρείτε, αν κάτι σας αρέσει πολύ προσθέτετε έξτρα)

Πως θα την κάνετε;
     Έχουμε και λέμε, στρώνουμε τις φέτες του τοστ σε ένα ταψί με λαδόκολλα
     Σε ένα μπολάκι, ανακατεύουμε τη σάλτσα με τα μυρωδικά, και αλείφουμε τις φέτες του τοστ.
     Σε ένα κατσαρολάκι, βάζουμε τα μανιτάρια και το καλαμπόκι να βράσουν για λίγο 10 λεπτάκια περίπου.
     Κόβουμε τη γαλοπούλα και το μπέικον σε κομμάτια και τα σκορπίζουμε πάνε από το ψωμί-βάση, συνεχίζουμε με τις πιπεριές, το καλαμπόκι, τα μανιτάρια, και τα ντοματίνια, τέλος βάζουμε την μοτσαρέλα και τα τριμμένα τυριά.
     Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο μέχρι να λιώσουν τα τυριά.
      Παίρνουμε μια μπύρα ή ένα ποτήρι κρασί ή ότι άλλο θες ρε παιδί μου και την απολαμβάνεις!!!

     Αν θέλουμε, πριν βάλουμε την σάλτσα στη βάση, μπορούμε να φρυγανίσουμε λίγο το ψωμί είτε στο φούρνο, είτε στη φρυγανιέρα.
Σύντομα θα έχετε και περισσότερες φωτογραφίες!!