Δευτέρα, 30 Μαρτίου 2015

Γρήγορη πιπεροσαλάτα κρύα ή ζεστή

    Μια γρήγορα σαλάτα με πιπεριές με την οποία μπορείς να συνοδέψεις τα πάντα. Κρέας, ρύζι, μακαρόνια, όσπρια.. Ακόμα να την βάλεις σε σάντουιτς... Αλλά και να την φας σκέτη, είτε κρύα, είτε ζεστή.


Τσουρέκι!!

Το Πάσχα είναι σε απόσταση αναπνοής και ποιο είναι το σήμα κατατεθέν στο τραπέζι του Πάσχα; Μα ποιο άλλο από το τσουρέκι!
Έχω κάνει κατά διαστήματα διάφορες συνταγές, αυτή που έκανα φέτος και θα την κάνω και το Πάσχα μπορώ να πω ότι με ενθουσίασε, αυτή λοιπόν και θα σας δώσω να δοκιμάσετε να κάνετε.
Τα υλικά λίγο πολύ σε όλες τις συνταγές είναι ίδια, το μυστικό όμως είναι στο ζύμωμα και στην αναμονή που φουσκώματος. Να το αφήσεις τόσο όσο αυτό χρειάζεται, να του έχεις ζέστη και καλά υλικά.
Και μετά θα σε δικαιώσει.
Να σημειώσω εδώ ότι με τα υλικά που θα σας δώσω βγαίνουν δύο τσουρέκια του μισού κιλού περίπου, οπότε αν θέλετε διπλασιάζεται ακριβώς όλα τα υλικά, καθώς τσουρέκι είναι αυτό θα φαγωθεί!!!

Παρασκευή, 27 Μαρτίου 2015

Φύτρες. Από ένα σπόρο σε ένα νέο βλαστό. Καλλιέργεια στο σπίτι

     Και αφού πρώτα αναλύσαμε εδώ Φύτρες. Από ένα σπόρο σε ένα νέο βλαστό τι είναι οι φύτρες πάμε να δούμε πως θα καλλιεργήσουμε φύτρες στο σπίτι; 
Εδώ θα σας δείξω την διαδικασία για φύτρες από φακές. 

Τα υλικά και τα σκεύη που θα χρειαστούμε είναι:
  • 1 χούφτα φακές
  • Ένα βάζο
  • Ψιλό τούλι τόσο ώστε να κλείνει το άνοιγμα του βάζου
  • Και ένα λαστιχάκι
Η διαδικασία να φυτρώσουν οι φύτρες παίρνει περίπου 7 ημέρες. Πάμε να δούμε βήμα βήμα.

Φύτρα. Από ένα σπόρο σε ένα νέο βλαστό

Τα φύτρα είναι ο νέος βλαστός από διάφορους σπόρους και έχουν ως κύριο σκοπό να βελτιώσουν και να γεμίσουν με θρεπτικά συστατικά την διατροφή μας. Για να σας δώσω να καταλάβετε όμως περί τίνος πρόκειται και πως μπορούμε να έχουμε φρέσκα φύτρα στη διατροφή μας θα τα πάρω από την αρχή.