Σάββατο, 21 Ιουνίου 2014

Μια πίτσα στα γρηγοραααααα!!!!!

      Και ενώ έβλεπα ότι το διάβασμα δεν έβγαινε πήγα έκανα ένα καφέ στην αγαπημένη μου σκυλό-κουπα
 και ήρθα να σας δώσω μια ιδέα για πίτσα...
      Ήμουν που λέτε τις προάλλες και θα είχα κόσμο και λέω κάτι πρέπει να ετοιμάσω, ανοίγω ψυγείο βλέπω έχω υλικά για πίτσα ωραία λέω θα κάνω μια πίτσα. Ανοίγω στη συνέχεια τα ντουλάπια, αλεύρι εδώ, αλεύρι εκεί, ωχ και ήμουν σίγουρη ότι είχα αλεύρι... και τώρα; τα σουπερ μάρκετ κλειστά το μπακάλικο από κάτω αλεύρι δεν έχει, τι κάνουμε;
     Και εκεί που ψαχνόμουν και κοιτούσα την ώρα, μου έρχεται η ιδέα, μπορώ εύκολα να βρω, φέτες για τόστ, πετάγομαι στο μπακάλικο και να μαι μέσα σε λίγη ώρα θα έχω έτοιμη υπέροχη και εύκολη πίτσα!
     Ο τρόπος θα σας δοθεί παρακάτω:


Πέμπτη, 19 Ιουνίου 2014

Κάτι χορτοφαγικό... Κολοκυθάκια γεμιστά με μανιτάρια

   Μια φίλη σήμερα μου ζήτησε κάτι πιο χορτοφαγικό και χατήρι δεν μπορούσα να χαλάσω μιας και έχω μια συνταγούλα δοκιμασμένη γιατί να μην σας τη δώσω;
   Χορτοφάγος ξέρετε δεν είμαι, αλλά μου αρέσει να δοκιμάζω, και αξίζει να την δοκιμάσετε και εσείς, δεν έχει περίεργα υλικά, όλοι τα βάζουμε που και που στη κουζίνα μας, και καλό θα ήταν να μπαίνουν πιο συχνά από ότι μπαίνει το κρέας για τους χίλιους λόγους που όλοι ξέρουμε, σίγουρα δεν θα τους αναλύσω εδώ πέρα, ίσως σε κάποιο άλλο άρθρο να γίνει και αυτό, αλλά τώρα είναι ώρα να μαγειρέψουμε λίγο διαφορετικά, και να πάμε τα κολοκυθάκια-παπουτσάκια ένα βήμα παραπέρα....και να τα πούμε:
   Παπουτσάκια με μανιτάρια:.....

Τρίτη, 17 Ιουνίου 2014

Χορταστικό και ελαφρύ! Burger

      Είναι βραδάκι, θες κάτι να φας, κάτι ελαφρύ όμως αλλά σε ενδιαφέρει να χορτάσεις. Θες να έχει γεύση αλλά στην προσπάθεια σου να κρατήσεις και την σιλουέτα σου μιας και πλησιάζει καλοκαίρι, δεν ξέρεις τι να φας... Δεν θες μια απλή σαλάτα, για γιαούρτι ούτε λόγος... Τι θα έλεγες για ένα chicken burger;;....
     Θα ρθείς και θα μου πεις τώρα, κάτι ελαφρύ είπαμε τώρα με τα μπιφτέκια και τις σος πως θα είναι ελαφρύ;
     Και σου έχω την απάντηση παρακάτω:

Δευτέρα, 16 Ιουνίου 2014

Ένα όσπριο για το καλοκαίρι υπάρχει; Φακοσαλάτα

      Είναι καλοκαίρι, έχει ζέστη, σου έχει λείψει να φας κάποιο όσπριο αλλά στην ιδέα και μόνο του ζεστού φαγητού, της σούπας και της ώρας πάνω από την κατσαρόλα σε κάνει να ιδρώνεις;  Σου έχω την λύση. 
      Τι θα έλεγες για μια γευστική σαλάτα, γεμάτη βιταμίνες, δροσιστική για το καλοκαίρι, αλλά και με το όσπριο που θες να φας;
        Τι θα έλεγες για μια  Φακοσαλάτα;;;
        Τα υλικά που θα χρειαστείς απλά, κυρίως ότι βάζεις στις φακές, και μετά παίζεις με τα υπόλοιπα υλικά που θα ήθελες μέσα για πάρε μια ιδέα από τα παρακάτω.

Και δε γίνεται να μην ξεκινήσουμε μα κάτι γλυκό!

       Μια πολύ αγαπημένη συνταγή γλυκού, από έναν αγαπημένο άνθρωπο-ζαχαροπλάστη τον Στέλιο Παρλιάρο είναι το Cheesecake. Εγώ έκανα μια δυο μικρές αλλαγές και ευχαρίστως να την μοιραστώ μαζί σας.


Καλώς σας βρήκα!

     Καλή σας μέρα!

     Μετά από αρκετή σκέψη και έχοντας κάνει ήδη μια αρχή με τα blog αποφάσισα σήμερα να ξεκινήσω ένα ακόμα μέσα από το οποίο θα μοιραστώ μαζί σας, διάφορες αγαπημένες στιγμές μαγειρικής με δοκιμασμένες συνταγές, αλλά και δοκιμασμένες γεύσεις, μπορεί να είναι κάτι απλό, μπορεί να είναι κάτι πιο ιδιαίτερο, μπορεί να είναι μια συνταγή δίαιτας μπορεί να είναι όμως και FULLLL της θερμίδας!!!
     Για όσους δεν με ξέρετε η μαγειρική είναι το πάθος μου θα έλεγα και η συλλογή, η καταγραφή αλλά και η δοκιμή συνταγών θα έλεγε κανείς ότι με χαλαρώνει, με ηρεμεί, μου παίρνει όλο το στρες των ημερών! 
     Μου αρέσει να μαγειρεύω για μένα, για φίλους, για την οικογένεια μου. Μου αρέσει να δοκιμάζω νέες γεύσεις, νέα υλικά, και να κάνω περίεργους συνδυασμούς.
     Θεωρώ ότι το να ασχολείσαι με κάτι που αγαπάς είναι ένα ταξίδι με διαφορετικές στιγμές και περιπέτειες που γνωρίζεις νέα πράγματα, αλλά και νέους ανθρώπους ακόμα και μέσα από μια οθόνη υπολογιστή! 
     Σε αυτό λοιπόν το ταξίδι εύχομαι να σας έχω συνοδοιπόρους, θα χαρώ πολύ να μάθω την γνώμη σας, να δοκιμάσετε της συνταγές, να μου προτείνετε όμως και εσείς δικές σας!
    

    Καλώς ήρθατε σε ένα ταξίδι γεύσεων!!