Δευτέρα, 15 Ιουνίου 2015

Valencian Fartons, Φάρτονς από την Βαλένθια

 Από την φίλη Αργυρώ, έμαθα και αγάπησα τα Valencian Fartons, Φάρτονς από την Βαλένθια, πρόκειται για γλυκά ψωμάκια που κάνουν στην Βαλένθια και συνοδεύουν με αυτά το γάλα Horchata (Orxata). 
Μπορείς όμως να τα κάνεις και αλμυρά! Είναι μια εύκολη και γρήγορη ζύμη, μόνο που θέλει πολύ χρόνο αναμονής, όμως η γεύση θα σας ανταμείψει, είτε τα κάνετε γλυκά, είτε τα κάνετε αλμυρά. 
Θα σας δώσω την βασική συνταγή, όπως μου την έδωσαν και εμένα, και στην συνέχεια θα σας πω για την δικιά μου, αλμυρή παραλλαγή.

Τούρτα γεμιστή με κρέμα βουτύρου-φράουλας με πουράκια

Είχα τα 26α γενέθλια μου πριν από ένα μήνα και είπα να τα γιορτάσω κάνοντας μια τούρτα με αγαπημένα υλικά. Σοκολάτα και φράουλες! Μια τούρτα, πολύ εύκολη, γρήγορη και ελαφριά.