Παρασκευή, 27 Μαρτίου 2015

Φύτρες. Από ένα σπόρο σε ένα νέο βλαστό. Καλλιέργεια στο σπίτι

     Και αφού πρώτα αναλύσαμε εδώ Φύτρες. Από ένα σπόρο σε ένα νέο βλαστό τι είναι οι φύτρες πάμε να δούμε πως θα καλλιεργήσουμε φύτρες στο σπίτι; 
Εδώ θα σας δείξω την διαδικασία για φύτρες από φακές. 

Τα υλικά και τα σκεύη που θα χρειαστούμε είναι:
  • 1 χούφτα φακές
  • Ένα βάζο
  • Ψιλό τούλι τόσο ώστε να κλείνει το άνοιγμα του βάζου
  • Και ένα λαστιχάκι
Η διαδικασία να φυτρώσουν οι φύτρες παίρνει περίπου 7 ημέρες. Πάμε να δούμε βήμα βήμα.


     Την πρώτη ημέρα βάζουμε τις φακές σε ένα πιάτο, και φροντίζουμε να τις καθαρίσουμε ώστε να αφαιρέσουμε τις χαλασμένες, τις σπασμένες φακές γιατί μπορεί να μουχλιάσουν. Επίσης αφαιρούμε τυχόν σκουπίδια. Στη συνέχεια τις βάζουμε να μουλιάσουν για 6 ώρες. 

Μετά το πέρας των 6 ωρών βάζουμε τις φακές στο βάζο, κλείνουμε το άνοιγμα με το τούλι και το στερεώνουμε με το λαστιχάκι.

       Στη συνέχεια ξεπλένουμε τις φακές με τρεχούμενο νερό.

Και τοποθετούμε το βάζο, με το άνοιγμα προς τα κάτω, υπο γωνία 45ο μοιρών. Φροντίζουμε να μπορούν να αερίζονται, ώστε να στραγγίζουν καλά. Βάζουμε σε ένα σχετικά σκοτεινό σημείο. 

      Την δεύτερη μέρα και κάθε 8-12 ώρες, φροντίζουμε να ξεπλένουμε τις φακές. Θα προσέξετε ότι την δεύτερη μέρα έχει πεταχτεί ένας πολύ μικρός βλαστός, σα ρίζα! Αυτό είναι σημάδι ότι ξεκίνησε η ανάπτυξη των φύτρων.


    Συνεχίζουμε για τις επόμενες μέρες κάθε 8-12 ώρες να ξεπλένουμε τις φακές και να τις βάζουμε καλά να στραγγίζουν. 
    
    Την πέμπτη μέρα, έχουνε αρχίσει να φυτρώνουν οι φύτρες 

     Συνεχίζουμε να ξεπλένουμε κάθε 8-12 ώρες, και την έκτη και την έβδομη μέρα έχουμε έχουμε έτοιμες της φύτρες. 

     Την έβδομη μέρα βάζουμε τις φύτρες για 3-4 ώρες στον ήλιο για να αναπτύξουν τη χλωροφύλλη και να στεγνώσουν και τις φυλάσσουμε στο ψυγείο με το βάζο κλεισμένο με καπάκι.

    Μπορούμε να τις καταναλώσουμε αμέσως. Σκέτες, ωμές σε σαλάτα, μέσα σε φαγητά... 

Δοκιμάστε το και! 

Καλή Επιτυχία!!!